今日は事務よりUPします。

先日、社長からスタッフ皆に秋のお酒の差入れをいただきました！

特別純米酒のひやおろし大山というお酒です。

今年は春と夏にも美味しい限定酒をいただいたのですが、まさか秋にもいただけるなんて嬉しすぎます🍶

美味しいお酒は美味しいもので楽しむために近所の割烹料理屋さんで今年豊漁の秋刀魚料理をテイクアウトしました。

お酒が美味しすぎて一晩で飲み切ってしまいました。

いつも美味しいお酒ありがとうございます、ごちそうさまでした！

ようやく涼しくなりましね。

このぐらいの気温になると走ることが段違いに楽になります。

さて、毎年恒例の「落選通知」メールが本日届きました。

さだかではありませんが、2015年頃からコロナ渦を除き

毎年エントリーしています。

しかし、いまだに当選通知はいただいておりません。

それどころか、私の廻りのランナーでは走ったことがない

人がもういません。

ここまで当たらないとチャリティーしかないのでしょうか？

本日営業よりアップします。

世にも数奇な運命というのはあるもので、いろいろなものを「梱包」した芸術家、クリストとジャンヌ=クロードの夫婦は誕生日が二人とも1935年6月13日でした。同じ日に生まれた人と出会う確率ってどんなものなのでしょう。ましてや相性の合う相手と出会う確率をや。仲の良い夫婦の命日が同じということもままあります。同日ではないけれど、フランスの哲学者サルトルとボーヴォワール夫妻の命日が一日ちがいというのも割と好きなエピソードです。

さて、建築の進む増林の現場です。
家全体が白いシートで「梱包」されているように見えます。

芸術的な意図はありません。これは透湿防水シートというもので、木造建築において非常に重要な役割を果たす建材になります。外からの雨水の侵入を防ぎつつ、室内の湿気は外に流すことで結露を防ぐという役割があります。家が体にフィットしたゴアテックスの合羽を着ているというイメージでしょうか。

ウラオモテ逆に貼ると・・・想像したくはありませんが・・・大変なことになります。

本日営業よりアップします。

横浜の百貨店で開催される水森亜土の新作展に行ってみたいと思っている営業より本日アップします。85歳になっても現役バリバリのようです。「あど」というと、最近は別のシンガーが有名ですが、僕にとってはあどちゃん・加トちゃん・ハマちゃん（釣りの方です）が、お気に入り三大“ちゃん”芸能人です。あどちゃんは、描いても・歌っても・しゃべっても、人を元気にする特異な人ですね。芸術家が作品を生み出す過程を見ることはとても刺激的で大好きです。僕の中では棟方志功の板画作成風景と水森亜土のアクリルボードパフォーマンスが特別です。どちらも子どものころ見て心揺さぶられたものですが、これを超えるものにまだ出会っていないような気がします。

さて、本日は大成町のA様邸で、食洗機交換工事に立ち会いました。ビルトイン型食洗機の寿命は一般的には10年程度と言われています。

古い食洗機を取り外します。

中をきれいにして、新しい食洗機を固定するための金具を取り付け

電気と水道をつないで完成です。

ぴったり納まりました。パネルは既存キッチンのパネルと同色にはできませんが、そこは仕方がありません。

所要時間45分ほどでした。

古い食洗機を新しくする際に、規格が適合するかどうかを調べる必要があります。

便利なサイトがあります。

ビルトイン食洗機　買替え対応機種検索システム　（Panasonic）

本日は営業からアップいたします。

先週、初めて山を登りました。

最近自然がとても好きです。疲れてるのですかね。

栃木県の那須岳という山です。

ほとんどロープウェイで上まで行きましたが、初めての体験でしたので興奮しました。

このコースでは、一般の人の場合30~40分登山に要するらしいのですが、最終ロープウェイの時間がギリギリだったこともあって、自分は10分で登りました。

ここ一年間で一番息が上がりました。

一番上まで来たのですが、あいにくの曇り空でした。はじめての登山だったので悔しかったです。

先日、同僚に『来月から進撃の巨人の一番くじが始まりますよ❣』

と、教えてもらいました！

わたしはリブァイ兵長のキャラがとても好きなので

B賞が欲しくて仕方ないです笑！

無駄使いしないように意識しつつも

なんとかゲットしたいものです!!

今日は事務よりUPします。

最近は少しずつですが日中の暑さも和らぎ朝晩は過ごしやすくなってきました。

食欲の秋が近づいてきます(^^♪

先日、秋の鱧と戻りかつおを食べてきました～

秋の鱧は弾力があり身の締りが良く脂が多い夏の鱧より好きです、戻りかつおもさっぱりとして美味しかったです。

美味しいものが増える秋、これからが楽しみです♪

本日は16：30頃にキッチンの排水トラブルです。

夕飯の支度もありますので急いで向かいます。

数日前から「ポコポコ」音がして流れが悪かったので

「ワイヤーブラシ」や「ラバーカップ」を試みたところ

完全に流れなくなってしまったそうです。

キッチンの排水つまりは蛇腹ホースの部分が大半です。

排水トラップの形状により、ワイヤーブラシでは届きません。

排水管を分解して蛇腹ホースを交換するか、清掃するかの2択です。

今回はウタマロできれいになったので元に戻して完了です。

是非とも完全に塞がる前に、ご一報いただけると助かります。

「常識」とやらに振りまわされてきた営業より本日アップします。

世の中の常識は時代とともに変化します。

赤ちゃんが泣いても「抱き癖」がつくからとすぐには抱っこしないというやり方を今のママさんたちは推奨されてはいません。風邪の時は湯冷めしないように入浴は控えてというのは、自分の家にお風呂がなくて銭湯通いしていた頃の名残でしょう。阪神淡路大震災の後は、家を支える基礎は布基礎からベタ基礎が主流になりました。鉄のフライパンを洗剤を使って洗ってはいけないと言われてきましたが、油ならしによって形成された油膜は洗剤でこすったくらいではびくともしないことがわかっています。人々の行動の規範とすらなる「常識」がものの見事にひっくり返される時の気持ちよさって何なんでしょう。

話は変わって。。。

最近わが家では、とりわけ私と娘が、イギリスの料理コンテスト番組を見ることに夢中になっています。2010年から続いている名物番組のようですが、これまでまったく知りませんでした。3年前に日本版も作られていますが、本家の方がやはり面白い。はじめは、イギリス人が作るケーキって美味しいんだろうかと懐疑的な目で見ていたわけです。しかし、味は正直わかりませんが、パンやパティスリーに投入されるユニークなアイディアとチャレンジングな試みに惹かれてしまいました。

この番組を見ていると、なんだか自分でも作ってみたくなるのです。そこで伝統的な英国菓子でありながら、初心者にもとっつきやすいスコーンを作ってみました。

ちょっとイメージと違ったけれど良しとしましょう。美味しかったし。

スコーンは材料も少なく作り方も簡単ですが、唯一、薄力粉とバターを混ぜる工程が面倒くさいと多くの人が言います。

これはおそらく、冷やしたバターを溶けないように適当な大きさに切り刻み、小麦粉と混ぜる際に、最終的にパン粉のような状態になるように、指先でバターの塊を押しつぶしながら全体に行き渡らせるという工程が「常識」となっているからです。しかし最近のレシピは、「溶かしバターでいいんですよ」というものが人気のようです。スコーンの常識も変わりつつあるのです。

男子厨房に入る・・・食のこだわりの巻

男子厨房に入る・・・ホームベーカリーの巻

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