今日は事務よりUPします。

この時期待ち遠しくなるのが巷ではレイニアチェリーと呼ばれている

サクランボです。

初夏のこの時期しか出回らないサクランボです。

色々な別名があって「幻のサクランボ」「アメリカの佐藤錦」など

と呼ばれているそうです。

一粒が大きく、果汁もたっぷりで食べ応え抜群なレイニアチェリー！

去年まではそのままいただいてましたが、今年はお料理に使ってみました。

半分にカットし種を抜いたレイニアチェリーとちぎったモッツァレラチーズ

を生ハムで包みオリーブオイルと胡椒をふりサラダ風にしてみました。

もちろん美味しくない訳はありません。

来年も楽しみです～