紫色~続 越谷市の不動産ジャストホーム

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2023年04月22日

紫色~続

今日は事務よりUPします。

先週ブログにUPさせて頂いたパープルスパークリングワイン!

今週のお休みに開栓しました~

キラキラの紫色が本当に綺麗でした。

合わせた料理はまぐろのカルパッチョです。

カルパッチョといえば白身魚が多いイメージですが、赤身のまぐろも

ソース次第で十分美味しいカルパッチョになります。

まぐろはキハダやびんちょうなどがおすすめです。

今回はネットで調べたレシピをもとにオリーブオイル大3、レモン汁大1、

醤油大1、粒マスタードはお好みですが私は多めで大1弱入れました。

ポイントは薄切りにした切身を並べる前にチューブのにんにくで構わないので

お皿に塗ることです。

美味しい時間に大満足なお休みになりました。

 

 

 

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