「常識」とやらに振りまわされてきた営業より本日アップします。

世の中の常識は時代とともに変化します。

赤ちゃんが泣いても「抱き癖」がつくからとすぐには抱っこしないというやり方を今のママさんたちは推奨されてはいません。風邪の時は湯冷めしないように入浴は控えてというのは、自分の家にお風呂がなくて銭湯通いしていた頃の名残でしょう。阪神淡路大震災の後は、家を支える基礎は布基礎からベタ基礎が主流になりました。鉄のフライパンを洗剤を使って洗ってはいけないと言われてきましたが、油ならしによって形成された油膜は洗剤でこすったくらいではびくともしないことがわかっています。人々の行動の規範とすらなる「常識」がものの見事にひっくり返される時の気持ちよさって何なんでしょう。

話は変わって。。。

最近わが家では、とりわけ私と娘が、イギリスの料理コンテスト番組を見ることに夢中になっています。2010年から続いている名物番組のようですが、これまでまったく知りませんでした。3年前に日本版も作られていますが、本家の方がやはり面白い。はじめは、イギリス人が作るケーキって美味しいんだろうかと懐疑的な目で見ていたわけです。しかし、味は正直わかりませんが、パンやパティスリーに投入されるユニークなアイディアとチャレンジングな試みに惹かれてしまいました。

この番組を見ていると、なんだか自分でも作ってみたくなるのです。そこで伝統的な英国菓子でありながら、初心者にもとっつきやすいスコーンを作ってみました。

ちょっとイメージと違ったけれど良しとしましょう。美味しかったし。

スコーンは材料も少なく作り方も簡単ですが、唯一、薄力粉とバターを混ぜる工程が面倒くさいと多くの人が言います。

これはおそらく、冷やしたバターを溶けないように適当な大きさに切り刻み、小麦粉と混ぜる際に、最終的にパン粉のような状態になるように、指先でバターの塊を押しつぶしながら全体に行き渡らせるという工程が「常識」となっているからです。しかし最近のレシピは、「溶かしバターでいいんですよ」というものが人気のようです。スコーンの常識も変わりつつあるのです。

男子厨房に入る・・・食のこだわりの巻

男子厨房に入る・・・ホームベーカリーの巻

男子厨房に入る・・・ミキサーの巻

男子厨房に入る・・・フライパンの巻

包丁を新調した営業より本日アップします。もともとわが家には包丁が少なく、三徳包丁1本、出刃包丁が1本、牛刀が1本、それにパン切り包丁とペティナイフがあるくらいです。ところが先日三徳包丁が折れてしまいました。もっとも使用頻度の高い三徳包丁の喪失はわが家の食卓に大きな影響を及ぼしました。ペティナイフでカボチャを切り、牛刀でキャベツを千切りにする・・・できないことはないんだけど、ちょっと違うんですよね。それぞれの包丁の向き不向きを実感することができました。さて、新しい包丁探しは特に迷うこともなく、持ち手が木で、デザインが良いというふたつの条件を満たした製品をポチして無事終了。今後20年は使っていきたいと思います。

さて、上棟から四日経過した増林の現場の風景です。

雨で一日お休みしたので、実質三日目の現場です。耐力面材貼りの作業が急ピッチで行われていました。

耐力面材というのは、地震や強風などで建物がねじれたり倒壊するのを防ぐための耐力壁のことです。横からの力を面で受け止めるといった感じでしょうか。吉野石膏のタイガーEXハイパーを使用しています。

本日は営業からアップいたします。

最近は暑さが落ち着いてきましたね。夜もエアコンいらずになってまいりました。

さて、今回は主要採光部が北西のメリットをお伝えさせていただきます。

⓵暑さががこもりにくい

やはり南東側に比べて日が当たらないので、比較的に涼しく過ごせます。

冷房の電気代が浮きますね。

⓶設備やフローリングが焼けない

直射日光が当たりにくいということはそれだけ傷みにくいです。物持ちがよくなりわずかですがランニングコストは抑えることが出来ます。

③坪単価が安くなる

日当たりが悪い→日当たりが悪い→印象が悪い→人気がなくなる

というイメージが定着しています。

それで、安く買える。というわけです。

しかし、今回記述したメリットを総じて考えると金額的には圧倒的に得することが出来ます。

南東側以外考えられなかった人に、少しでも響けば幸いです。

先日、社長に期間限定ハーゲンダッツ「マロン&クレームシャンティ」を買ってきていただきました🍨🤍

あまり聞き馴染みのない”クレームシャンティ”とは、フランス語でホイップクリームのことを指すそうです。

オシャレな新しい言葉を覚えたのでどんどん使っていきたいと思います！！

クリスマスのクレームシャンティケーキ、今年はどこに注文しようかなぁ～(´▽`ʃ♡ƪ)

今日は事務よりUPします。

月に一度は三郷か幕張のコストコへ日用品や食品等々の買出しに行きます。

8月に行ったときに試供品で貰ったオールインワンの洗濯洗剤がとても好きな香りで次に出会えたら購入したいと思って

いたところ9月に入っても販売していました！

コストコは毎回同じ商品が購入できるとは限らないので２個購入しました。

洗浄力、抗菌・消臭、色落ち防止、柔軟、香りの5つの効果が１粒のカプセルに凝縮された画期的なボール型洗濯洗剤です。

香りも好きだし、見た目がお花のようでパッケージの色使いも可愛いくてさすが韓国発って感じです。

しばらくはお洗濯時間が癒しの時間になりそうです。