土木屋さんから新米をいただきました。

いつもありがとうございます!!

トン汁作って、サンマ焼いて食べたいですね!(^^)!

秋はなんでも美味しいので

困りますね～^^♪

今日は事務よりUPします。

先日、テニススクールのイベントに参加しました。

スクール生をチーム分けしての団体戦です。

顔見知りの方も、初めましての方も

その日はチームメイト。!(^^)!

いつもご一緒しているメンバー以外の方と

試合をすることで、新しい発見があり

天候にも恵まれ、いい汗をかいて

楽しい一日でした。

こちらは、現在建築中のモデルハウス大林Ｂ号棟です。

こちらの外壁は、ケイミューの光セラ「ソラネル」

という今年3月発売の新柄です。

先月お引渡しの相模町Ｓ様邸とおそろです。

色が違うので印象は違いますが

珍しい縦基調の石積み柄でおすすめです。

弊社のお客様は熱心な方が多く

私より先に新商品情報をゲットしてきます。

先日も、ゆめみ野のＥ様から、ＹＫＫの

リウッドデッキに新色が追加されるので

サンプルが欲しいとの依頼があり

早速サッシ屋に問い合わせしたところ

担当者もまだ知りませんでした。

頼もしいお客様に囲まれ、タジタジになります。

本日、営業よりアップします。

コロナ禍によって飲食店のように大打撃を受けている業種もあれば、動画配信のように活況を呈している業種もあります。巣ごもり生活の不自由を補うためにみんないろいろ考えているわけですね。

レシピを扱うサイトもアクセス大増加だそうです。最近は調理の様子をテンポ良く編集した動画が多いので見ていて楽しいですね。簡単に料理ができるような気にさせてくれます。自分のスマホには料理動画アプリが3つ入っています。（たまーに見る程度ですが。）

手軽に料理できるアイデアはありがたい側面がありますが、一方でコロナをきっかけにして、本格的なレシピへの需要が増えているという現象もあるようです。たしかに、いくらおいしくなるといっても、そうめんのつゆを入れるのはなあ、という思いはあります。

私が非常によく見るレシピサイトは「白ごはん.com」（★）です。昨日も、専務からいただいたワラサをさばいたあと、アラをつかってぶり大根を作りましたが、参考にしたのはこのサイトでした。「一番ていねいな和食レシピサイト」を掲げる、料理研究家冨田ただすけさんの個人サイトです。

あわただしい毎日だとしても、基本に忠実な、正統派の料理をさくさくっと作れるようになりたいものです。手間をかけたほうがやっぱり深くおいしいんですよね。手間をかける気持ちはどんな時も大切だと思うのです。

今晩は、サバを使ったレシピを探してみようと思います。

本日は営業からアップします。

最近、建築家安藤忠雄の記事を読むことが多い。先日もyahooニュースに出てきたし（★）、日経ビジネスの記事もあった（★）。カーナビのテレビでインタビューを聞いたのも最近だ。今月13日に79歳になったそうだ。胆のう、胆管、十二指腸、さらに膵臓と脾臓を摘出した身体で生きておられる。しっかり歩いておられる。情熱的に語っておられる。

もちろん、今注目されているのは、彼の設計した「こども本の森」（大阪府中之島）が7月5日にようやくオープンしたからだ。美しい建物。安藤忠雄ほどの、時代を駆け抜けてきた天才からすると、後に続くべき世代がふがいなく思えて仕方ないであろう。未来を担うこどもに、スマホを捨てよ、本を読め、旅に出よ、というメッセージを込めているに違いない。

「命がけで仕事をしている人はみんな一流だと思います。建築では、大工さん、左官屋さん、設計士さん、いろいろいますけれども、そこで人生をかけている人は美しく輝いて見えます。」と彼は言う。まだまだ頑張らなければと思う。老人に力をもらっているようじゃだめなんだが。

ところで話は変わって。
先日こんなものを作ったのです。

何に使うかは、来週あたりお伝えできるかと。