先日、同僚に『来月から進撃の巨人の一番くじが始まりますよ❣』

と、教えてもらいました！

わたしはリブァイ兵長のキャラがとても好きなので

B賞が欲しくて仕方ないです笑！

無駄使いしないように意識しつつも

なんとかゲットしたいものです!!

今日は事務よりUPします。

最近は少しずつですが日中の暑さも和らぎ朝晩は過ごしやすくなってきました。

食欲の秋が近づいてきます(^^♪

先日、秋の鱧と戻りかつおを食べてきました～

秋の鱧は弾力があり身の締りが良く脂が多い夏の鱧より好きです、戻りかつおもさっぱりとして美味しかったです。

美味しいものが増える秋、これからが楽しみです♪

本日は16：30頃にキッチンの排水トラブルです。

夕飯の支度もありますので急いで向かいます。

数日前から「ポコポコ」音がして流れが悪かったので

「ワイヤーブラシ」や「ラバーカップ」を試みたところ

完全に流れなくなってしまったそうです。

キッチンの排水つまりは蛇腹ホースの部分が大半です。

排水トラップの形状により、ワイヤーブラシでは届きません。

排水管を分解して蛇腹ホースを交換するか、清掃するかの2択です。

今回はウタマロできれいになったので元に戻して完了です。

是非とも完全に塞がる前に、ご一報いただけると助かります。

「常識」とやらに振りまわされてきた営業より本日アップします。

世の中の常識は時代とともに変化します。

赤ちゃんが泣いても「抱き癖」がつくからとすぐには抱っこしないというやり方を今のママさんたちは推奨されてはいません。風邪の時は湯冷めしないように入浴は控えてというのは、自分の家にお風呂がなくて銭湯通いしていた頃の名残でしょう。阪神淡路大震災の後は、家を支える基礎は布基礎からベタ基礎が主流になりました。鉄のフライパンを洗剤を使って洗ってはいけないと言われてきましたが、油ならしによって形成された油膜は洗剤でこすったくらいではびくともしないことがわかっています。人々の行動の規範とすらなる「常識」がものの見事にひっくり返される時の気持ちよさって何なんでしょう。

話は変わって。。。

最近わが家では、とりわけ私と娘が、イギリスの料理コンテスト番組を見ることに夢中になっています。2010年から続いている名物番組のようですが、これまでまったく知りませんでした。3年前に日本版も作られていますが、本家の方がやはり面白い。はじめは、イギリス人が作るケーキって美味しいんだろうかと懐疑的な目で見ていたわけです。しかし、味は正直わかりませんが、パンやパティスリーに投入されるユニークなアイディアとチャレンジングな試みに惹かれてしまいました。

この番組を見ていると、なんだか自分でも作ってみたくなるのです。そこで伝統的な英国菓子でありながら、初心者にもとっつきやすいスコーンを作ってみました。

ちょっとイメージと違ったけれど良しとしましょう。美味しかったし。

スコーンは材料も少なく作り方も簡単ですが、唯一、薄力粉とバターを混ぜる工程が面倒くさいと多くの人が言います。

これはおそらく、冷やしたバターを溶けないように適当な大きさに切り刻み、小麦粉と混ぜる際に、最終的にパン粉のような状態になるように、指先でバターの塊を押しつぶしながら全体に行き渡らせるという工程が「常識」となっているからです。しかし最近のレシピは、「溶かしバターでいいんですよ」というものが人気のようです。スコーンの常識も変わりつつあるのです。

男子厨房に入る・・・食のこだわりの巻

男子厨房に入る・・・ホームベーカリーの巻

男子厨房に入る・・・ミキサーの巻

男子厨房に入る・・・フライパンの巻

包丁を新調した営業より本日アップします。もともとわが家には包丁が少なく、三徳包丁1本、出刃包丁が1本、牛刀が1本、それにパン切り包丁とペティナイフがあるくらいです。ところが先日三徳包丁が折れてしまいました。もっとも使用頻度の高い三徳包丁の喪失はわが家の食卓に大きな影響を及ぼしました。ペティナイフでカボチャを切り、牛刀でキャベツを千切りにする・・・できないことはないんだけど、ちょっと違うんですよね。それぞれの包丁の向き不向きを実感することができました。さて、新しい包丁探しは特に迷うこともなく、持ち手が木で、デザインが良いというふたつの条件を満たした製品をポチして無事終了。今後20年は使っていきたいと思います。

さて、上棟から四日経過した増林の現場の風景です。

雨で一日お休みしたので、実質三日目の現場です。耐力面材貼りの作業が急ピッチで行われていました。

耐力面材というのは、地震や強風などで建物がねじれたり倒壊するのを防ぐための耐力壁のことです。横からの力を面で受け止めるといった感じでしょうか。吉野石膏のタイガーEXハイパーを使用しています。