我が家の次男は大学には行かずに飲食店で勤めています。

正確にはいつからだったか覚えていないのですが

小さいころから「自分の店を持ちたい」と語っていて

そのうち「料理人」になるに変化して

「和食」「喫茶店」「ケーキ屋」などなど二転三転して

結局今は「和菓子職人」になるで落ち着いている感じです。

暇さえあれば何やら作っています。

ケーキ類やクッキー系はもちろんですが

「ところてん」や「練り切り」など変わったものも作ります。

小さい頃は不味いものしか作れなかったのですが

今はそこそこ美味しく作れます。

本人曰く、昔は自分の「うまい」を追求したそうですが

それではいけないことに気がつき、みんなの「うまい」を

優先するように路線変更したそうです。

それって「味覚おんち」ってことですよね？（笑

昨日は会津駒ケ岳に登ってきました。

実は今年の夏休みにも一回向かっています。（つもりです）

「駒ケ岳登山口」をナビにセットしたにもかかわらず

着いたのは赤城山周辺の登山口でした。

あまりにも気がつくのが遅かったので

会津駒ケ岳を諦めて至仏山と谷川岳に登りました。

なので、年内には行きたいと思っていました。

しかしながら、いたるところに熊の看板があります。

前回までは熊スプレーをザックに忍ばせていましたが

さすがに今回はヒップベルトにホルダーをぶら下げて

いつでも噴射できるようにしました。

山頂からの眺望はありませんが、晴天に恵まれ

湿地帯の木道を気持ちよく散策出来ました。

昨日も山小屋の近くで大きな熊が出たそうです。

熊と人間の距離感が保てなくなっているのは残念です。

ネットでちゃちゃっと国勢調査に回答した営業より本日アップします。

本ブログで国政調査について記事（★）を書いた覚えがあります。あれから5年が経過したのですね。前回2020年はコロナ流行下で実施されて大変でした。

今回は迷わずスマホで回答しました。QRコードを読み取って、流れに沿って回答するだけです。住宅の床面積をたずねるような、思考が一瞬停止するような質問は一切なく、流れるように回答できます。

人口なら市役所の人が住民票数えれば済むんじゃないかと思うわけですが、住民票では正確な人口は把握できないそうです。住民票を移動せずに上京してきた学生が多く住む町などは、住民票の人口よりもはるかに多くの人口を抱えていて、いざ災害という時の避難場所の計画にも影響するというんですね。

そんな大切な国勢調査ですが、面倒くさがる人、嫌がる人というのもいて、国勢調査員はなかなか大変そうです。国勢調査員は、非常勤の公務員扱いになるそうで、50〜90世帯ほどで５万円位の報酬が出るそうですが、割に合った仕事かどうかは微妙なところです。

本日は営業よりアップいたします。

9月から上棟した現場も形が出来上がってきました。

内装も間取りが出来上がってきています

天気が不安定な日々が続きますが、それでも着々と完成していく様を見て、

やっぱり大工には見事としか言いようがないです。

完成が楽しみです。

浅草ビューホテルでビュッフェを食べに食べに行って来ました。

18時前くらいに着いたのでスカイツリーや花やしきも丁度

綺麗に照ってきて幻想的な雰囲気になってました(^^♪

そして一つ一つの料理のエリアに料理人が付いているようなスタイルだったので

メイン料理からデザートまでなんでも美味しかったです。

お水ひとつをとっても10種類位あったので

全部試したかったです(笑)

英語やフランス語などが飛び交う中、美味しい食事を堪能して

国際的な体験をしました💖

大満足な食事のあとの

浅草寺の散策もとても気持ちが良かったです。

もう夜はすっかり秋の風でした。