今年は、2月4日立春が水曜日だったので少しずれましたが
立春朝搾りをいただいてきました。
毎年同じ酒蔵なのですが、不思議なほど味わいが違います。
節分の夜から一晩中もろみを搾り続け、立春の早朝に搾り
あがったばかりの生原酒なので、本来ならその日のうちに
飲みたかったのですが、早速今晩いただきます。
2026年02月05日
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