今日は事務よりUPします。

休みの日の夜ご飯の事です…料理好きの次男が得意のアラビアータをパスタで作ってくれました。

アラビアータにはこだわりがあるらしく材料は極々シンプルでトマトソースとニンニク、鷹の爪にオリーブオイルです

この日はある物で作ってくれたのでトマトソースはカットトマト缶でしたが、本当はホールトマト缶が良いようです。

オリーブオイルとトマトソースを乳化させるのにじっくり時間を掛けていました。

私は辛いものが好きなので鷹の爪多めでとても美味しかったです！

美味しいパスタ屋さんで食べるアラビアータに匹敵する美味しさで家族大絶賛でした！

アラビアータは次男に勝てません(>_<)